الـســ ح ـــلــب

طــرق لعمل السحلب ..

((1))

المقادير

أكواب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)
أو ملعقة هيل

الطريقة
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتى لا تلتصق.
مجررررررررررررررربه

((2))
المقادير

6 اكواب حليب
كوب سحلب ( النشا)
كوبان سكر ناعم
ملعقتا طعام من ماء الزهر
ملعقة صغيره من القرفه الناعمه

الطريقه

1. ضع 4 اكواب من الحليب في قدر على النار مع السكر
2. ذوب السحلب في باقي الحليب واتركه جانبا .
3. عندما يبدا بالغليان . اضيف اليه السحلب وخففي النار وابدأ بالتحريك حتى يتكثف.
4. بعد عشر دقائق اضيف ماء الزهر وماء الورد والقرفه الناعمه واترك السحلب على نار لمدة دقيقتين.
5. اسكب المزيج في كاسات وقدمه ساخنا

((3 ))

المقادير

حليب سائل.

_ 1ملعقة اكل نشاء.

_1 ملعقة طعام رز مصري مطحون .

_1ملعقة طعام سكر.

_1ملعقة صغيرة حليب بودره.

_1 ملعقة صغيرة جوز الهند.

_شوي فانيليا. شوي قرفه مطحونة

_ مكسرات مطحونة على خفيف.

الطريقة:

نضع كوب من الحليب السائل على النار ثم نضيف اليه السكر .

نذوب النشاء والارز المطحون وحليب البودره وجوز الهند والفانيليا في كاس حليب بارد.

بعد مايسخن الحليب الذي على النار يضاف اليه خليط الحليب الاخر تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يثخن .

يزين بالمكسرات والقرفة المطحونة .

ملاحظة: يشرب ساخن.
::
بالعافيـــــــه على قلــــوبكــمـ
وكل عام وأنتم بخيـــــر..

::

موودتــــــــــــي

_________________

زائر

مشكوووووووووووووره
يا أحلا شيف في العالم
ههههههههههههههه
والله سلمت يداك

شاعرمشاعر

شاعر مشاعر
مشكوور علا مرورك
افرحتني ردودك
تسلم
عسى مانحرم من تواجدك بيننا
تقبل مروري
اختك
اح لا من القمر
_________________

زائر

الله يخليك

ولا يحرمنا من طبخاتك المميزه
هههههههههههه

ههههههههههههههههههههههه
شاعر مشاعر

مشكووور علا المرور

_________________

زائر